Hääpäivän juomat hetki hetkeltä
Hääpäivässä on monta vaihetta, ja jokaisella on oma rytminsä. Baarin kannattaa seurata sitä.
Tervetulodrinkki
Vihkimisen jälkeen vieraat saapuvat juhlapaikalle ennen hääparia. Tervetulodrinkki annetaan käteen heti ovella: se on ensimmäinen asia, jonka vieras saa, ja se määrittää tunnelman. Hyvä tervetulodrinkki on kevyt, kaunis ja valmis nopeasti, koska kaikki saapuvat samaan aikaan.
Samppanjatorni ja malja
Samppanjatorni on näyttävä hetki, joka kannattaa ajoittaa siihen, kun kaikki ovat paikalla ja kamerat esillä. Se toimii myös luontevana siirtymänä puheisiin ja maljaan.
Puheet ja illallinen
Puheiden aikana baari on hiljainen, ja sen kuuluukin olla. Illallisen aikana tiski palvelee rauhassa niitä, jotka haluavat jotain muuta kuin pöytään katettua.
Hääparin ensitanssi ja yökerho
Ensitanssin jälkeen alkaa juhlan toinen puolikas, ja silloin baari on keskipiste. Tässä vaiheessa baari on parhaimmillaan: näyttävät juomat ja tiski, jonka ympärille vieraat kerääntyvät. Jos haluatte iltaan myös flair-esityksen, se sovitaan etukäteen tarjouksessa.
Nimikkodrinkki hääparille
Yksi kauneimmista yksityiskohdista on hääparin oma drinkki. Se voi olla kaksi juomaa, yksi kummallekin, tai yksi yhteinen, joka kertoo parin tarinan: maut lempimatkakohteesta, väri hääteemasta tai nimi, joka merkitsee vain heille. Nimikkodrinkki tarjoillaan usein tervetulodrinkkinä tai maljan yhteydessä. Lue lisää oppaasta nimikkodrinkki.
Jokainen juoma myös ilman alkoholia
Häissä on aina vieraita, jotka eivät juo: autoilijat, raskaana olevat, lapset ja ne, jotka eivät vain halua. Suunnittelen juomalistan niin, että jokainen listan juoma onnistuu sekä alkoholilla että ilman. Kukaan ei joudu tyytymään mehuun, ja hääpari voi olla varma, että jokainen vieras juhlii samalla lasilla.
Mitä hääbaari maksaa
Täyden palvelun showbaari alkaa 800 eurosta + alv. Hinta muodostuu vieraiden määrästä, kaluston määrästä ja baarin aukioloajasta. Alkoholit hankkii hääpari itse valmiin ostoslistan mukaan, joten juomabudjetti pysyy omissa käsissä eikä yllätyksiä tule.
Hintaan sisältyvät juomalistan suunnittelu, kalusto, lasit, jäät, raaka-aineet ja valmistus koko illan. Koko hinnasto on hinnastosivulla.
Näin hääbaarin suunnittelu etenee
- Kerro hääpäivästä. Päivämäärä, juhlapaikka ja vieraiden määrä. Vastaan yleensä saman päivän aikana.
- Suunnitellaan juomalista ja päivän rytmi. Tervetulodrinkki, malja, illallinen ja yökerho: mitä tarjoillaan milloinkin. Halutessanne nimikkodrinkki.
- Saatte ostoslistan. Tiedätte tarkalleen, mitä ja kuinka paljon hankkia.
- Hääpäivänä tuon kaiken paikalle ja hoidan tiskin alusta loppuun. Te keskitytte toisiinne ja vieraisiinne.
Vinkkejä hääparille
Varatkaa ajoissa. Kesän lauantait täyttyvät ensimmäisenä, usein jo talvella.
Pitäkää lista lyhyenä. Kolmesta viiteen juomaa riittää hyvin. Pitkä lista hidastaa tiskiä ja hämmentää vieraita.
Kertokaa juhlapaikan käytännöt. Onko paikalla oma baaritiski, vesipiste ja sähköä? Kaikki onnistuu, mutta tieto etukäteen tekee illasta sujuvamman.
